Сроки хранения продуктов питания

Num Ber One    Опубликовано в А вы знали?, еда   

Некоторые продукты буквально кричат из вашего холодильника: «Эй, друг, мне уже давно пора на свалку!» — что очень мило с их стороны. Появился налет на куске сыра? Лучше не рисковать. Заветренное мясо? Тем более. С этими продуктами все просто, но есть и другая категория — та, что у особенно запасливых хозяев может храниться просто годами. Кроме того, нельзя забывать и о предприимчивых производителях, некоторые из которых способны прибавить лишний месяц к реальному сроку годности своей продукции. К сожалению, очень многие люди даже не пытаются узнавать, как долго можно употреблять еду без вреда для собственного здоровья — что, согласитесь, несколько странно. А ведь такая информация становится особенно актуальна именно сейчас, когда каждый второй начинает задумываться о создании небольшого запаса пищи на тяжелые времена, а каждый третий уже занялся делом. Сохраните список себе на будущее: эти данные вполне могут спасти вас от весьма неприятного сюжета.

Пиво

Закрытая упаковка: 4 месяца
Открытая упаковка: вы серьезно?

Шоколад

Закрытая упаковка: 1 год
Открытая упаковка: 6 месяцев

Сладкие газированные напитки

Закрытая упаковка: 3 месяца
Открытая упаковка: 3 месяца, но пить выдохшийся продукт невозможно

Замороженные готовые обеды

Закрытая упаковка: 1 год
Открытая упаковка: 2-3 недели

Соки, вне зависимости от тары

Закрытая упаковка: 8 месяцев
Открытая упаковка: 7 дней

Майонез

Закрытая упаковка: вечно
Открытая упаковка: 2 месяца, после этого срока продукт теряет товарный вид, но все еще годен к употреблению.

Белый рис

Закрытая упаковка: 2 года
Открытая упаковка: 2 года

Чай в пакетиках

Закрытая упаковка: 2 года
Открытая упаковка: 2 года

Вино

Закрытая упаковка: 3 года (речь идет о среднем ценовом сегменте, старинное вино выдерживается столетиями).
Открытая упаковка: 1 неделя в холодильнике, со специальной затычкой в горлышке.

Пастеризованное молоко

Закрытая упаковка: 1 неделя
Открытая упаковка: 3-5 дней

Куриные яйца

В холодильнике: 3-5 недель
Комнатная температура: 2 недели

Сырая говядина и свинина

В холодильнике: 3-5 дней
В морозилке: 6 месяцев

Сырое мясо птицы

В холодильнике: 1-2 дня
В морозилке: до 9 месяцев

Сырая семга

В холодильнике: 1-2 дня
В морозилке: до 3 месяцев

Томатный кетчуп

Комнатная температура: 12 месяцев
В холодильнике: 6 месяцев

Копченые продукты

Комнатная температура: 2 недели
В холодильнике: 12 недель

Сыр

Комнатная температура: 2 недели
В холодильнике: 3-4 месяца

Рыбные консервы

Закрытая упаковка: до 9 месяцев
Открытая упаковка: 6 дней

Мясные консервы

Закрытая упаковка: до 36 месяцев
Открытая упаковка: 5-8 дней

Кондитерские изделия

Закрытая упаковка: до 10 месяцев
Открытая упаковка: до месяца

Сметана

Закрытая упаковка: до 2-х недель
Открытая упаковка: 7 дней

Йогурт

Закрытая упаковка: до 2-х недель
Открытая упаковка: 7 дней

Мед

Можно есть вечно